Reklama
Reklama
Reklama

Kurczak z Mozzarellą: Soczyste Kotleciki, Które Rozpieszczą Twoje Zmysły!

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie filetu z kurczaka:
Filety z piersi kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość. To pomoże, by kotleciki były równomiernie usmażone i soczyste. Możesz również delikatnie posolić i popieprzyć filety przed panierowaniem.

Przygotowanie nadzienia:
Mozzarellę pokrój w cienkie plastry lub, jeśli używasz kulki mozzarelli, odciśnij nadmiar wody i porwij ją na mniejsze kawałki. Do miski wbij jajko, dodaj musztardę, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz i suszone oregano (lub świeże zioła). Całość dobrze wymieszaj, a następnie dodaj parmezan i mozzarellę.

 

 

Formowanie kotlecików:
Na każdym filecie z kurczaka na środku ułóż porcję mozzarelli. Złóż kurczaka na pół, tworząc rodzaj kieszonki. Następnie obtocz każdy kotlecik w bułce tartej, dociskając ją, aby panierka dobrze przylgnęła do mięsa.

Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kotleciki na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż panierka stanie się złocista, a kurczak dobrze się usmaży. Warto sprawdzić, czy mięso w środku jest dobrze upieczone (możesz to zrobić, naciskając kotlecik – powinien być jędrny, ale nie surowy w środku).

Wykończenie:
Po usmażeniu kotleciki odstaw na chwilę, aby odpoczęły. Dzięki temu sok z mięsa równomiernie się rozłoży i kotleciki będą bardziej soczyste.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kotleciki z kurczaka z mozzarellą najlepiej podawać na ciepło. Pasują doskonale do świeżej sałatki z rukoli, pomidorków koktajlowych i oliwek. Możesz je również podać z frytkami, puree ziemniaczanym lub warzywami grillowanymi.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Roladki z mielonego mięsa z serem i ciastem francuskim

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Ugotuj mielone mięso: Rozgrzej oliwę z oliwek na ...

Jak dokładnie prać i dezynfekować poduszki, aby wyglądały jak nowe

Gorąca woda i cytryna. Jeden z najskuteczniejszych naturalnych środków dezynfekujących, cytryna pozwala nam dokładnie odkazić poduszki. Wlej sok z 6 ...

Włóż surowe ćwiartki kapusty do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Zachwyci Cię.

Sposób przygotowania: 1. Przygotowanie kapusty: Umyj kapustę, usuń zewnętrzne liście i przekrój ją na 4 ćwiartki, pozostawiając głąb, aby kawałki ...

Szkoda, że ​​nie zobaczyłem tego wcześniej

Chociaż ta metoda jest ogólnie bezpieczna, upewnij się, że jesteś odpowiednio ubrany na zimowe warunki, aby uniknąć obrażeń związanych z ...

Leave a Comment