Kurczak z czosnkiem i parmezanem oraz ziemniaki

Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×33.
Dopraw kurczaka przyprawą włoską, solą i pieprzem.
Na patelni rozpuść 2 łyżki masła na średnio-wysokim ogniu. Smaż kurczaka z obu stron, aż będzie złoty, około 2-3 minuty z każdej strony; odstaw.
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło, dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie, około 2 minuty; odstaw.
Do sosu: Na patelni rozpuść ¼ szklanki masła na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie pachnący. Wymieszaj mąkę, aż się zrumieni, około 1 minuty. Stopniowo wymieszaj bulion z kurczaka, tymianek i bazylię. Gotuj, aż zgęstnieje, następnie dodaj pół na pół i parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia, przykryj ziemniakami i szpinakiem i polej sosem.
Piecz w piekarniku przez 25-30 minut, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165°F.
Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 40 minut | Całkowity czas: 50 minut
Kcal: 550 kcal | Porcje: 6 porcji