Reklama Reklama Kremowa zapiekanka z pora i szynki – Pyszna i sycąca alternatywa na obiad December 8, 2024 by adminSposób przyrządzenia:1. Przygotowanie podstawy:Ugotuj plasterki ziemniaków w osolonej wodzie przez 5–7 minut, aż będą półmiękkie. Odcedź i odstaw.Na patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i podsmaż przez 1 minutę. Następnie dodaj pokrojone pory i smaż na małym ogniu przez 5–7 minut, aż zmiękną.2. Przygotowanie sosu:Na patelni, w której smażyły się pory, rozpuść masło i dodaj mąkę. Mieszaj przez chwilę, aby powstała jasna zasmażka.Stopniowo dodawaj mleko i śmietankę, cały czas mieszając, aby sos był gładki.Dodaj starty ser i przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa). Gotuj na małym ogniu, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje.3. Składanie zapiekanki:W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, na to połowę podsmażonych porów i szynki.Polej warstwę sosem i powtórz, kończąc warstwą ziemniaków i pozostałym sosem.Posyp wierzch dodatkowym serem, jeśli chcesz, aby zapiekanka miała chrupiącą, serową skorupkę.4. Pieczenie:Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż zapiekanka będzie złocista i bulgocząca.Po wyjęciu z piekarnika odstaw na 5 minut, aby łatwiej było ją kroić.Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Serwowanie: Podawaj z lekką sałatką lub chrupiącą bagietką, aby dopełnić danie.Przechowywanie: Resztki zapiekanki można przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać w piekarniku. zobacz więcej na następnej stronie Reklama ←PoprzedniNastępny→ Reklama
