Krem karmelowy

Krok 3: Łączenie i pieczenie

1. Wlej masę mleczno-jajeczną do foremek z karmelem.
2. Umieść foremki w głębokiej brytfannie. Wlej gorącą wodę do brytfanny, tak aby sięgała do połowy wysokości foremek (kąpiel wodna).
3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 40-50 minut, aż krem się zetnie (powierzchnia powinna być lekko sprężysta).

Krok 4: Chłodzenie i podanie

1. Wyjmij foremki z piekarnika i ostudź.
2. Wstaw krem do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.
3. Przed podaniem delikatnie obróć foremki do góry dnem na talerzyki, aby karmel spłynął po kremie.

Wskazówki:

• Gładka konsystencja: Przecedź masę mleczno-jajeczną przez sitko, aby usunąć ewentualne grudki.
• Ciekawy smak: Dodaj odrobinę likieru (np. amaretto) lub szczyptę soli morskiej do karmelu dla wyjątkowego smaku.
• Bez foremek: Możesz użyć jednego większego naczynia do zapiekania i kroić krem na porcje.

Podsumowanie:

Krem karmelowy to deser, który łączy prostotę wykonania z elegancją podania. Bogaty smak karmelu w połączeniu z delikatnym kremem sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą rozkoszą. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego! 🍮✨