Koleś, to jedzenie było niesamowicie smaczne! Nie zostawiliśmy ani jednego kęsa.

Ugotuj serowe tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż kurczak się zrumieni i ugotuje, około 7 minut.
Dodaj posiekany czosnek do patelni z kurczakiem, smaż przez około 1 minutę, aż będzie pachnący.
Wlej białe wino, zeskrobując wszelkie zrumienione kawałki z dna patelni. Gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, aż wino odparuje o połowę.
Zmniejsz ogień do średniego i wmieszaj śmietanę kremówkę i bulion z kurczaka, doprowadzając mieszankę do delikatnego wrzenia.
Dodaj parmezan i suszone włoskie zioła do patelni, mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos będzie gładki.
Dodaj ugotowane tortellini i świeży szpinak do patelni, delikatnie mieszając, aby pokryć makaron sosem. Gotuj, aż szpinak zwiędnie.
Zdejmij z ognia i wmieszaj posiekaną świeżą bazylię przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
W wersji wegetariańskiej pomiń kurczaka i zastąp go pokrojonymi pieczarkami lub pieczonymi warzywami, takimi jak cukinia lub papryka. Aby uzyskać dodatkowy smak, rozważ dodanie suszonych na słońcu pomidorów lub szczypty płatków czerwonej papryki, aby uzyskać nieco ostrości. Jeśli wolisz lżejszą opcję, zamień śmietanę kremówkę na pół na pół. Eksperymentuj z różnymi rodzajami tortellini z nadzieniem, takimi jak szpinak lub pieczarki, aby zmienić profil smakowy.