Kłody w chwili topnienia 🍪✨

Wprowadzenie:

Kłody w chwili topnienia to ciasteczka, które są tak delikatne, że rozpływają się w ustach niczym śnieg na dłoni. Ich maślana struktura i subtelna słodycz sprawiają, że są idealne do filiżanki herbaty lub jako elegancki deser na świąteczny stół. Przygotowanie ich to czysta przyjemność, a efekt zachwyci każdego! 🍪✨

Składniki (na ok. 20 ciasteczek):

• 150 g masła (miękkiego)
• 50 g cukru pudru
• 200 g mąki pszennej (typ 450)
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli
• Opcjonalnie: 50 g posiekanych orzechów lub migdałów

Do dekoracji:

• Cukier puder do obtaczania
• Polewa czekoladowa lub wiórki kokosowe (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta
   • W misce ubij masło z cukrem pudrem, aż stanie się puszyste i jasne.
   • Dodaj ekstrakt waniliowy i sól, a następnie wymieszaj.
   • Stopniowo dodawaj przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszając do uzyskania gładkiego, miękkiego ciasta. Jeśli chcesz, dodaj posiekane orzechy.

   <!–nextpage–>

2. Formowanie ciasteczek
   • Uformuj z ciasta wałeczki (przypominające małe kłody) o długości około 6 cm i grubości palca.
   • Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
3. Pieczenie
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
   • Piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż będą lekko złociste na brzegach. Uważaj, aby nie przypalić ich delikatnej struktury.

   <!–nextpage–>

4. Dekorowanie
   • Po upieczeniu ostudź ciasteczka na kratce.
   • Oprósz je cukrem pudrem, a jeśli chcesz dodać elegancji, zanurz końce ciasteczek w polewie czekoladowej i posyp wiórkami kokosowymi.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→