kieszenie z wołowiną i mozzarellą

Wprowadzenie:

Kieszenie z wołowiną i mozzarellą to wyjątkowe danie, które łączy soczyste mięso, aromatyczne przyprawy i ciągnący się ser w chrupiącej otoczce. To świetny pomysł na szybki, sycący obiad lub kolację, który zadowoli każdego domownika. Proste w przygotowaniu, a efekt naprawdę robi wrażenie! 🥩🧀✨

Składniki (na 4 porcje):

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 średnia cebula (drobno posiekana)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 200 g tartej mozzarelli
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 250 g) lub domowego ciasta drożdżowego
• 1 jajko (do posmarowania)
• Olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie farszu
   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Następnie dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż mięso będzie w pełni ugotowane. Dopraw oregano, papryką, solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.

   <!–nextpage–>

2. Dodanie mozzarelli
   Gdy farsz lekko ostygnie, wymieszaj go z tartą mozzarellą. Upewnij się, że ser równomiernie rozprowadził się w mieszance.
3. Przygotowanie ciasta
   Rozwiń ciasto francuskie lub rozwałkuj ciasto drożdżowe na prostokąt o grubości około 3-4 mm. Pokrój je na prostokąty o wymiarach ok. 10×15 cm.

   <!–nextpage–>

4. Formowanie kieszeni
   Na jednej połowie każdego prostokąta ułóż porcję farszu, pozostawiając margines na brzegach. Przykryj drugą połową ciasta i zaciśnij brzegi widelcem, aby kieszenie były szczelnie zamknięte.
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→