Już nie kupuję majonezu w sklepach, robię go w domu BEZ jajek i octu w 1 minutę. Dziękuję mojej siostrze za PRZEPIS!

Wymieszaj mleko i olej w misce.

Zmiksuj blenderem ręcznym, trzymając    go przez pierwsze kilka sekund za dno pojemnika.

Dodaj sok z cytryny, musztardę, cukier i sól.

Mieszaj, aż sos stanie się    gęsty i zwarty.

Można dodać suszoną lub posiekaną pietruszkę.

Gdy sos będzie gotowy, przełóż go do czystego, suchego szklanego pojemnika i    przechowuj w lodówce.

WSKAZÓWKA:    Sprawdź datę ważności mleka użytego do sosu i zużyj sos przed upływem tej daty.

Gotowe.  Możesz podać z ulubionymi potrawami.

Drugi przepis: majonez ze śmietaną

Wyśmienity, lekki, domowy majonez, który bez wątpienia przyda się przy przygotowywaniu świątecznej sałatki.

Oprócz dobrego smaku, ma on dodatkową zaletę, w porównaniu do majonezu komercyjnego, jest o wiele bardziej dietetyczny, więc można się nim delektować, nie martwiąc się o „świąteczne” kilogramy.

Dobrze komponuje się z wieloma sałatkami, ale można go również używać jako dressingu do mięsa i ryb.

Potrzebujemy:

1 szklanka kwaśnej śmietany o niskiej zawartości tłuszczu

1 mała cebula

1 ogórek konserwowy

1 łyżka oliwy/oleju ryżowego (lub oleju słonecznikowego)

1 łyżka kiszonego ogórka

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka przyprawy do zup

Szczypta soli i czarnego pieprzu