Jeśli nigdy nie próbowałeś tego połączenia, naprawdę wiele tracisz. 5 gwiazdek!

2 funty zmielonego kurczaka
1/3 szklanki bułki tartej
0,5 szklanki mleka 0,5 szklanki startego parmezanu
jedno jajko
1,5 miligrama czosnku w
proszku Cebula w proszku, 1 łyżeczka
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki czarnego pieprzu
6. Ser szwajcarski, pokrojony w
plasterki Pół szklanki musztardy Dijon i sześć plastrów szynki delikatesowej
Pół szklanki sera mozzarella, pokrojonego w paski
Sposób wykonania
Włącz piekarnik na wysoką temperaturę (375°F, 190°C).
Wymieszaj w szerokiej misce zmielonego kurczaka, bułkę tartą, parmezan, mleko, jajko, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i czarny pieprz. Zmiksuj na gładką masę.
Uformuj mieszankę z kurczaka w prostokątny kształt na arkuszu papieru pergaminowego, upewniając się, że ma grubość około 1/2 cala.
Równomiernie rozłóż kawałki szynki i ser szwajcarski na wierzchu mieszanki z kurczaka.
Zwiń pieczeń mocno od końca do końca, używając papieru pergaminowego jako prowadnicy.
Umieść pieczeń w naczyniu do pieczenia, które zostało posmarowane masłem po zwinięciu.
Pieczeń można posypać startą mozzarellą i posmarować musztardą Dijon.
Pieczeń powinna być upieczona, a ser powinien bulgotać i mieć złoty kolor, co powinno zająć od 45 do 50 minut w rozgrzanym piekarniku.

Dziesięć minut powinno upłynąć między gotowaniem a podaniem pieczeni.
Porady i wariacje
Do połączenia z kurczakiem możesz dodać posiekane świeże zioła, takie jak tymianek lub pietruszka, aby uzyskać dodatkowy smak. Zamień ser szwajcarski na provolone lub cheddar, jeśli lubisz te sery. Zamień bułkę tartą na pokruszone skórki wieprzowe, aby uzyskać niskowęglowodanową alternatywę. Na te zabiegane dni powszednie ta pieczeń jest idealna, ponieważ możesz ją przygotować poprzedniego wieczoru i przechowywać w lodówce.