Jak zrobić perfekcyjnie chrupiące frytki w domu: Sekretny trik kucharzy

Wprowadzenie: Chrupiące frytki to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, ale często trudne do przygotowania w domowych warunkach. Chociaż wydaje się, że frytki muszą być smażone w głębokim tłuszczu, aby były naprawdę chrupiące, istnieje kilka trików, które pozwolą Ci uzyskać idealną teksturę bez wychodzenia z domu. Dzięki odpowiedniej obróbce ziemniaków i kilku sprytnym sztuczkom, możesz cieszyć się złocistymi, chrupiącymi frytkami, które są równie pyszne jak te z najlepszych restauracji.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki (najlepiej odmiany, która dobrze trzyma kształt, np. typu Yukon Gold)
• 2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego, słonecznikowego)
• Sól (do smaku)
• 1/2 łyżeczki papryki (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
• 1/4 łyżeczki pieprzu (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ziemniaków:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→