Jak zrobić domowe mleko z cytryną – proste, naturalne rozwiązanie

Mleko roślinne to doskonała alternatywa dla tradycyjnego mleka krowiego. Jednym z najłatwiejszych i najtańszych sposobów przygotowania mleka roślinnego w domu jest mleko cytrynowe. Jest ono delikatne, naturalne i może być świetnym dodatkiem do napojów, wypieków czy deserów. Poniżej przedstawiam prosty przepis na domowe mleko z cytryną.

Składniki:

• 1 szklanka wody (może być ciepła lub zimna)

• 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny

• 1-2 łyżeczki syropu klonowego lub innego słodzika (opcjonalnie)

• 1 łyżka mielonych migdałów lub orzechów nerkowca (opcjonalnie, aby dodać kremowej konsystencji)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie składników: Jeśli używasz orzechów, najpierw zmiel je w młynku do kawy lub blenderze. To pozwoli uzyskać gładką, mleczną konsystencję. Jeśli nie masz takiej możliwości, możesz pominąć ten krok, ale mleko będzie mniej kremowe.

2. Mieszanie: W szklance lub misce wymieszaj wodę z sokiem z cytryny. Jeśli chcesz dodać słodzidło, możesz dodać je na tym etapie, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia.

3. Opcjonalne wzbogacenie: Jeśli używasz mielonych orzechów, dodaj je do wody z cytryną. Możesz również dodać łyżkę płatków owsianych, aby mleko było nieco gęstsze. Wszystko dokładnie wymieszaj.

4. Miksowanie: Aby uzyskać idealnie gładką konsystencję, możesz użyć blendera. Miksowanie przez kilka sekund sprawi, że mleko zyska bardziej jednorodną konsystencję, a orzechy lub płatki owsiane staną się niewyczuwalne.

5. Przechowywanie: Gotowe mleko z cytryną przelej do butelki lub słoika i przechowuj w lodówce. Mleko można spożyć od razu lub po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą. Zwykle najlepiej smakuje po schłodzeniu. Wstrząśnij przed użyciem, ponieważ może się delikatnie rozwarstwić.

   zobacz więcej na następnej stronie Reklama

   Następny→