Jak zrobić cornetti: Włoskie rogaliki o smaku batoników!!

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i 1 łyżką cukru. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże się aktywują (powstanie piana).
2. W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i jajko. Dodaj aktywowane drożdże, wanilię oraz rozpuszczone masło.
3. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

2. Formowanie rogalików:

1. Po wyrośnięciu podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj każdą na okrągły placek o grubości około 0,5 cm.
2. Pokrój placek na 6-8 trójkątów.
3. Na szerszej części każdego trójkąta połóż kawałek batonika lub inne nadzienie. Zwiń trójkąty, zaczynając od podstawy, tworząc rogaliki.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→