Jak zrobić chrupiące frytki bez odrobiny oleju – Sztuczka, która zmienia wszystko!

5. Finalny krok:

1. Po upieczeniu od razu posól frytki, jeśli wcześniej tego nie zrobiłeś.
2. Podawaj gorące, najlepiej z ulubionymi sosami, takimi jak ketchup, musztarda czy sos jogurtowy.

Warianty:

1. Frytki z batatów: Zastosuj ten sam proces dla batatów, ale skróć czas pieczenia o 5 minut – mają więcej cukru, więc szybciej się rumienią.
2. Z dodatkami: Posyp frytki parmezanem, papryką wędzoną lub suszonym czosnkiem przed pieczeniem.
3. Ziołowe frytki: Dodaj świeży rozmaryn lub tymianek na ostatnie 5 minut pieczenia dla wyjątkowego aromatu.

Dlaczego ta metoda działa?

• Usunięcie skrobi: Moczenie ziemniaków w wodzie zapobiega sklejaniu się frytek i pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki.
• Pieczenie w wysokiej temperaturze: Gorące powietrze szybko zamyka pory ziemniaków, co pozwala na uzyskanie idealnej tekstury.
• Brak tłuszczu: Dzięki odpowiedniej obróbce frytki są chrupiące, mimo że nie są smażone w oleju.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→