- Połóż mięso na odwróconym dnie garnka.
- Do mniejszego garnka nalej ciepłej wody (około 40–50°C). Uważaj, aby nie używać wrzątku, ponieważ może to uszkodzić strukturę mięsa.
- Postaw garnek z wodą na mięsie, aby działał jako docisk i przewodnik ciepła.
- Ciepło z wody i kontakt z metalową powierzchnią przyspieszy rozmrażanie. Po kilku minutach sprawdź mięso – cienkie kawałki (np. kotlety, filety z kurczaka) będą gotowe do użycia. Grubsze mogą potrzebować kilku dodatkowych minut.
Dlaczego to działa?
- Metal szybko przewodzi ciepło z otoczenia i wody, przyspieszając rozmrażanie.
- Ciężar garnka z wodą zapewnia równomierny kontakt między mięsem a powierzchnią garnka, co przyspiesza proces.
Porady:
- Jeśli rozmrażasz większe kawałki mięsa, możesz odwrócić mięso po kilku minutach, aby równomiernie rozmrozić obie strony.
- Unikaj rozmrażania mięsa w gorącej wodzie, aby nie naruszyć jego struktury ani nie narażać na rozwój bakterii.
Efekt: Mięso jest gotowe do przygotowania w kilka minut, bez utraty smaku czy tekstury! 🍖✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Najlepsze na świecie rożki budyniowe w piekarniku w 10 minut
Magiczna mieszanka naszych dziadków: Zmieszaj te składniki, a w 10 minut Twój dom będzie lśnić!
Rogaliki z nadzieniem z kurczaka
“Czekoladowe ciasto w 5 minut: Prosty przepis na wypiek z tylko 2 składników!”