Inspirująca transformacja WOMAN UDOSTĘPNIŁA ZDJĘCIE PIERSI Z KURCZAKA, KTÓRA ZOSTAŁA „SPAGETTYFIKOWANA”

od tamtej pory nie robiono kurczaka z kością”. Zdjęcie wywołało wiele komentarzy, od krytyki po teorie spiskowe. „To laboratoryjnie hodowany kurczak, to nowy sposób, w jaki robią kurczaka, ponieważ przez ostatnie kilka lat z powodu ptasiej grypy i niedoborów zasobów nie mieli produktów, więc w zeszłym roku ogłosili, że znaleźli sposób na produkcję kurczaka w laboratorium i to jest teraz w sklepach”. Inny podzielił się, „podróbka, już jej nie kupuję”. „To nie jest laboratoryjnie hodowane mięso ani mięso drukowane w 3D. Pochodzi od prawdziwych kurczaków. Problem pojawia się, gdy chciwi producenci kurczaków karmią je na siłę hormonami wzrostu, przez co rosną zbyt szybko. „Jak donosi Wall Street, „drewniana pierś” lub „mięso spaghetti” to wynik chciwych hodowców kurczaków, którzy próbują powiększyć piersi kurczaka, podając kurczakom substancje chemiczne, aby rosły szybciej. „Istnieją dowody na to, że te nieprawidłowości są związane z szybko rosnącymi ptakami” — powiedział dr Massimiliano Petracci, profesor rolnictwa i nauk o żywności na Uniwersytecie Bolońskim we Włoszech. Jak donoszono w 2023 r., potrzeba 47 dni, aby kurczak zajął swoje miejsce na rynku, ponieważ osiągnąłby średnio 5,03 funta. Ale w 1925 r. kurczak potrzebował 112 dni, aby osiągnąć wagę rynkową 2,5 funta. „Jeśli ludzie będą jeść coraz więcej kurczaka, kurczaki prawdopodobnie będą musiały stać się jeszcze większe… Będziemy musieli również zwiększyć udział mięsa z piersi w każdym ptaku”. Dr Michael Lilburn, profesor w Centrum Badań nad Drobiem Uniwersytetu Stanowego Ohio, powiedział: „Ludzie nie zdają sobie sprawy, że to popyt konsumentów zmusza branżę do dostosowania się”, powiedział Lilburn o zamiłowaniu populacji do nuggetsów z kurczaka, skrzydełek, kanapek i innych tanich produktów z kurczaka. To myląco mała, ale głośna mniejszość, która podnosi wiele uzasadnionych pytań. Większość populacji USA nadal nie dba o to, skąd pochodzi ich jedzenie, byleby było tanie”.