- Wlej śmietanę do rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż się zagotuje (85 stopni Celsjusza).
- Dodaj sok z cytryny i mieszaj dalej, aż krem zgęstnieje.
- Na sitku o drobnych oczkach ustawionym nad miską rozłóż lekko wilgotną gazę podzieloną na 4 warstwy.
- Wlej śmietanę kremówkę do sitka wyłożonego gazą i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygnie. Nie naciskaj ani nie wyciskaj śmietany!
- Gdy krem osiągnie temperaturę pokojową, przykryj sitko folią spożywczą i wstaw do lodówki na 10–12 godzin.
- Domowy ser mascarpone można przechowywać w lodówce i wykorzystać w ciągu tygodnia.
- Teraz możesz przygotować tiramisu z domowym mascarpone i wiele innych pysznych deserów!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Rozwiązanie z cukinii: przepis na stabilizację poziomu cukru we krwi
Co oznacza, gdy znajdziesz centa w uchwycie drzwi swojego samochodu?
To szaleństwo, ile jest premii za zatrudnienie. Powinni nagradzać pracowników, którzy zostają, premiami za retencję.
Jak wyregulować okna plastikowe w kilka minut, aby nie wiały