DOMOWE CIASTO JOGURTOWE Przepis

Ciasto jogurtowe to lekki, delikatny i niezwykle prosty deser, który możesz przygotować w kilka chwil. Dzięki swojej puszystej konsystencji i subtelnemu smakowi świetnie sprawdzi się zarówno jako słodka przekąska, jak i deser do kawy. Wypróbuj ten przepis, który zawsze wychodzi idealnie!

Składniki:

• 1 szklanka jogurtu naturalnego (ok. 250 ml)
• 2 szklanki mąki pszennej (typ 500 lub 450)
• 3/4 szklanki cukru (lub mniej, jeśli wolisz mniej słodkie)
• 1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• Szczypta soli
• Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie, dla świeżości)
• Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie składników

1. Wyjmij jogurt i jajka z lodówki na 10-15 minut przed rozpoczęciem, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
2. Włącz piekarnik i nagrzej do 180°C (grzanie góra-dół). Przygotuj tortownicę o średnicy 20-22 cm, wykładając dno papierem do pieczenia lub smarując tłuszczem.

Krok 2: Mieszanie składników mokrych

1. W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę (możesz użyć miksera lub trzepaczki).
2. Dodaj jogurt, olej, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Krok 3: Dodanie składników suchych

1. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
2. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając szpatułką lub na najniższych obrotach miksera, aż powstanie jednolite ciasto. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto pozostało lekkie.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→