Krok 4: Dodatkowe wskazówki
- Przycinanie twardych części liści: Jeśli po blanszowaniu żyłki są nadal grube, delikatnie przytnij je nożem lub rozbij tłuczkiem.
- Nie wyrzucaj resztek liści: Posiekaj małe, uszkodzone liście i ułóż je na dnie naczynia, w którym będziesz dusić gołąbki. Zapobiegnie to ich przywieraniu i wzbogaci smak potrawy.
- Dodanie smaku: Jeśli lubisz intensywniejszy smak, zamiast blanszowania, krótko zagotuj liście w bulionie warzywnym lub mięsnym.
Podsumowanie:
Aby liście kiszonej kapusty były smaczne i miękkie, należy je wypłukać, zblanszować i ewentualnie usunąć grube żyłki. Dzięki temu będą idealnie elastyczne i gotowe do zawijania farszu, a Twoje gołąbki zyskają wyjątkowy smak i konsystencję! 🥬✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pyszny gulasz wołowy
Aromatyczny Chleb Owsiany z Cukinią i Marchewką – Idealny Przepis na Zdrową Przekąskę!
Nie obtaczajcie kotletów schabowych w jajku i bułce, tylko zróbcie je w ten sposób. Magia tkwi w 1 składniku
Mieszanka cebuli, miodu i imbiru: prosty sposób