Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu ciasta:
Ciasteczka pokrusz na drobne kawałki lub zmiel w malakserze na kruszonkę.
Roztop masło w małym rondlu i wymieszaj z pokruszonymi ciasteczkami, tworząc spójną masę.
Przygotowaną masą ciasteczkową wyłóż spód formy o średnicy 24 cm, lekko dociskając, aby masa dobrze się związała.
Wstaw formę do lodówki na około 15-20 minut, aby masa stwardniała.
Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę na sztywno z cukrem pudrem, a następnie dodaj serek mascarpone oraz esencję waniliową. Miksuj do uzyskania gładkiego kremu.
W osobnym rondlu roztop czekoladę z masłem, aż powstanie gładka masa. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Dodaj ostudzoną czekoladę do przygotowanego kremu i delikatnie wymieszaj.
Składanie ciasta:
W misce wymieszaj mleko z odrobiną kakao (opcjonalnie), a następnie nasącz ciasteczka w tej mieszance. Ciasteczka nie powinny być zbyt mokre, wystarczy je lekko zanurzyć.
Na schłodzone ciasto ciasteczkowe układaj nasączone ciasteczka, pokrywając całą powierzchnię formy.
Na nasączone ciasteczka wyłóż przygotowany krem czekoladowo-mascarpone, równomiernie rozsmarowując.
Powtarzaj te warstwy aż do wyczerpania składników, kończąc warstwą kremu.
Chłodzenie ciasta:
Gotowe ciasto wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby dobrze stężało.
Przed podaniem możesz posypać ciasto kakao lub tartą czekoladą, a także ozdobić owocami.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Wystarczą 3 łyżki, aby ubrania po wyjęciu z pralki nabrały zapachu
Perfekcyjne pranie butów w pralce – sekret ukryty w jednym kroku”
Jasna biała toaleta! Wlej to lekarstwo, a nawet gruba warstwa okropnej płytki nazębnej zniknie
Zapiekanka tonkatsu z roztopionym serem: idealne połączenie kremowości i chrupkości