Ciasto Czekoladowe

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę (20–22 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
2. Roztop czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie odstaw do lekkiego ostygnięcia.
3. W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
4. Stopniowo dodawaj roztopioną czekoladę z masłem, cały czas mieszając.
5. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Dodawaj suche składniki do mokrych na przemian z mlekiem, delikatnie mieszając, aż masa będzie gładka.

2. Pieczenie:

1. Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy.
2. Piecz przez 35–40 minut. Sprawdź patyczkiem – powinien być lekko wilgotny, ale nie surowy.
3. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed nałożeniem polewy.

3. Przygotowanie polewy:

1. Podgrzej śmietankę w rondelku (nie doprowadzaj do wrzenia).
2. Dodaj czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści i masa będzie gładka.
3. Wylej polewę na ostudzone ciasto i równomiernie rozprowadź.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→