Ciasto czekoladowe z jogurtem orzechowym

Wprowadzenie:

Jeśli kochasz czekoladę i orzechy, to ciasto czekoladowe z jogurtem orzechowym jest dla Ciebie! To połączenie intensywnej czekoladowej głębi i delikatnej kremowości jogurtu orzechowego sprawia, że jest to deser idealny na każdą okazję. Wilgotne, aromatyczne i łatwe do zrobienia – oto przepis, który musisz wypróbować. 🍫🥜✨

Składniki:

Na ciasto:

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki cukru (lub mniej, jeśli lubisz mniej słodkie wypieki)
• 1/2 szklanki oleju roślinnego (lub roztopionego masła)
• 1 szklanka jogurtu orzechowego (możesz użyć jogurtu naturalnego i dodać 2 łyżki masła orzechowego)
• 1/2 szklanki mleka (roślinnego lub krowiego)
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na polewę:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki masła orzechowego
• 2-3 łyżki mleka

Do dekoracji:

• Posiekane orzechy (np. włoskie, laskowe lub ziemne)
• Wiórki czekoladowe lub kakao

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia (np. tortownicę o średnicy 22 cm), wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, dodaj olej, jogurt orzechowy, mleko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do uzyskania gładkiej masy.

2. Pieczenie:

1. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
2. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, gdy wbity patyczek wyjdzie suchy.
3. Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia.

3. Przygotowanie polewy:

1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
2. Dodaj masło orzechowe i mleko, mieszając, aż polewa będzie gładka i kremowa.
3. Polej ostudzone ciasto przygotowaną polewą i równomiernie rozprowadź.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→