ciasto bez mąki w dużej formie do pieczenia

Przygotowanie:

1. Rozgrzanie piekarnika:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
   • Wyłóż dużą formę do pieczenia (np. 25×35 cm) papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz kakao.
2. Rozpuszczenie czekolady:
   • W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw do przestygnięcia.
3. Ubijanie jajek:
   • Oddziel żółtka od białek.
   • W dużej misce ubij żółtka z połową cukru na puszystą masę.
   • W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając pozostały cukier.
4. Łączenie składników:
   • Do ubitych żółtek dodaj przestudzoną czekoladę i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
   • Opcjonalnie dodaj mielone orzechy dla dodatkowej struktury.
   • Stopniowo dodawaj pianę z białek, delikatnie mieszając szpatułką, aby masa pozostała puszysta.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     ←PoprzedniNastępny→