Chleb turecki z patelni Jaki pyszny

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie zaczynu:
   W ciepłej wodzie rozpuść cukier i dodaj drożdże. Odstaw na około 5-10 minut, aż zaczną się pienić.

2. Mieszanie ciasta:
   Do miski wsyp mąkę i sól, a następnie wlej zaczyn drożdżowy. Możesz dodać również oliwę z oliwek oraz jogurt, co sprawi, że ciasto będzie bardziej elastyczne i miękkie. Wymieszaj wszystkie składniki, a potem wyrób ciasto przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.

3. Fermentacja:
   Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

4. Formowanie placków:
   Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i podziel na 4-6 równych części (w zależności od wielkości chleba, który chcesz uzyskać). Każdą część rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 1 cm.

5. Smażenie:
   Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Gdy jest wystarczająco gorąca, połóż na niej jeden placek. Smaż przez około 2-3 minuty, aż spód się zarumieni i zacznie rosnąć. Następnie obróć placek na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Powtarzaj ten proces z pozostałymi plackami.

6. Dodatkowe opcje:
   Po upieczeniu każdego chleba możesz posmarować go masłem, by nadać mu dodatkowy smak i miękkość. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz posypać chleb odrobiną soli lub ziołami dla wzbogacenia smaku.

   zobacz więcej na następnej stronie Reklama

   ←PoprzedniNastępny→