Chili Rellenos faszerowane sosem serowym

4. Przygotowanie ciasta:

1. W misce ubij jajka z mlekiem i solą.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż powstanie gładkie, gęste ciasto.

5. Smażenie papryk:

1. Rozgrzej olej na patelni.
2. Zanurz każdą paprykę w cieście, upewniając się, że jest równomiernie pokryta.
3. Smaż papryki z obu stron na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.

6. Przygotowanie sosu serowego:

1. W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie jasna zasmażka.
2. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
3. Dodaj starty ser, sól i pieprz. Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos będzie gładki.

7. Podanie:

1. Ułóż usmażone papryki na talerzu.
2. Polej je obficie sosem serowym.
3. Udekoruj świeżymi ziołami (np. kolendrą) i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, sałatka czy guacamole.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→