Bułeczki do hot dogów: Ricetta jest idealna na patelnię, pyszna i wszechstronna na pyszne przyjęcie

Przygotowanie:

1. Przygotowanie drożdży:
   • W miseczce wymieszaj drożdże, ciepłą wodę, cukier i 2 łyżki mąki. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować (pojawią się bąbelki).
2. Przygotowanie ciasta:
   • W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
   • Dodaj zaczyn, ciepłe mleko, roztopione masło i jajko.
   • Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez 8–10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
3. Wyrastanie:
   • Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Formowanie bułeczek:
   • Wyjmij ciasto na lekko podsypaną mąką powierzchnię. Podziel je na 8 równych części.
   • Z każdej części uformuj podłużną bułeczkę.
5. Drugie wyrastanie:
   • Ułóż bułeczki na talerzu lub blacie i przykryj ściereczką. Pozostaw na 20 minut, aby lekko urosły.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     ←PoprzedniNastępny→