Budynki serowe z boczkiem i ziołami: smaczne danie zapobiegające odpadom

Te budynki serowe to wyjątkowe połączenie pysznego sera, chrupiącego boczku i aromatycznych ziół. Są idealnym rozwiązaniem na wykorzystanie resztek jedzenia, które często lądują w koszu. Dzięki tym składnikom możesz stworzyć nie tylko apetyczne, ale i ekologiczną potrawę, która zadowoli każde podniebienie.

Składniki:

Na 4 porcje:

• 200 g sera żółtego (np. cheddar, gouda) 🧀

• 100 g boczku 🥓

• 1/2 szklanki mąki pszennej 🌾

• 1 jajko 🥚

• 2 łyżki masła 🧈

• 1/4 szklanki śmietany 30%

• 1/2 łyżeczki soli 🧂

• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego

• 1 łyżeczka suszonego tymianku 🌿

• 1 łyżeczka suszonego oregano 🌿

• 1 łyżeczka czosnku w proszku

• 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki 🌱

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie boczku:

1. Na patelni podsmaż boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym i pokrój boczek w małe kawałki.

2. Przygotowanie serowej mieszanki:

1. W misce wymieszaj starty ser, mąkę, jajko, śmietanę, sól, pieprz oraz suszone zioła.

2. Dodaj pokrojony boczek do mieszanki i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.

3. Formowanie i pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

2. Formuj małe kulki z serowej masy i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Piecz przez 10-12 minut, aż serowe budynki staną się złociste i lekko chrupiące.

4. Serwowanie:

1. Wyjmij z piekarnika i posyp świeżą natką pietruszki.

2. Podawaj od razu jako przekąskę lub przystawkę z ulubionym sosem jogurtowym lub czosnkowym.

   zobacz więcej na następnej stronie Reklama

   Następny→