Bezglutenowy hit! Błyskawiczne placki z twarogiem i jabłkiem – proste, szybkie, zdrowe!

Wprowadzenie:

Te błyskawiczne placki to idealny przepis na zdrowe i smaczne śniadanie, deser lub przekąskę. Bez glutenu, z dodatkiem twarogu i jabłek, są lekkie, puszyste i pełne smaku. Przygotowanie ich zajmuje tylko kilka chwil, a efekt zachwyci każdego – zarówno dorosłych, jak i dzieci! 🍎✨

Składniki (na około 10 placków):

• 200 g twarogu (może być półtłusty lub chudy)
• 2 średnie jabłka (obrane i starte na tarce o grubych oczkach)
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki ryżowej (lub innej bezglutenowej, np. owsianej, kukurydzianej)
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• Szczypta soli
• Olej kokosowy lub rzepakowy do smażenia

Do podania:

• Jogurt naturalny lub roślinny
• Świeże owoce, np. jagody, maliny, banan
• Syrop klonowy, miód lub cukier puder (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce rozgnieć twaróg widelcem na gładką masę.
2. Dodaj starte jabłka, jajka, mąkę, miód, cynamon i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj dodatkową łyżkę mąki.

2. Smażenie placków:

1. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
2. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując małe placki.
3. Smaż placki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone. Uważaj, aby nie przypalić.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→