Te pyszne, miękkie i pachnące! Każdy je kocha! Przepis na najdelikatniejsze cynamonowe bułeczki z jabłkami, które musisz spróbować!

Wprowadzenie:

Jeśli marzysz o idealnie miękkich bułeczkach, wypełnionych aromatem cynamonu i soczystych jabłek, ten przepis jest dla Ciebie! Te bułeczki są delikatne, pachnące i po prostu rozpływają się w ustach. To doskonały wybór na śniadanie, podwieczorek czy deser, który podbije serca Twojej rodziny i gości. 🥰🍎✨

Składniki (na około 12 bułeczek):

Na ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki drożdży instant (lub 20 g świeżych drożdży)
• 3 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 250 ml ciepłego mleka
• 80 g roztopionego masła
• 1 jajko

Na nadzienie:

• 3 średnie jabłka (obrane i pokrojone w drobną kostkę)
• 3 łyżki cukru (biały lub brązowy)
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki masła

Na glazurę:

• 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka

Na lukier (opcjonalnie):

• 1 szklanka cukru pudru
• 2-3 łyżki mleka
• Kilka kropli soku z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i jajko. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut).
3. Uformuj kulę, przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

2. Przygotowanie nadzienia:

1. W rondelku rozpuść masło, dodaj pokrojone jabłka, cukier i cynamon.
2. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż jabłka lekko zmiękną, ale zachowają swój kształt. Odstaw do ostygnięcia.

3. Formowanie bułeczek:

1. Wyrośnięte ciasto wyjmij na podsypaną mąką powierzchnię i rozwałkuj na prostokąt o wymiarach około 40×30 cm.
2. Rozprowadź równomiernie nadzienie z jabłkami na powierzchni ciasta.
3. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladę, a następnie pokrój ją na 12 równych kawałków.
4. Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.

4. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Posmaruj wyrośnięte bułeczki roztrzepanym jajkiem z mlekiem.
3. Piecz przez 20-25 minut, aż bułeczki będą złociste i pięknie wyrośnięte.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→