Pieczeń w szybkowarze Instant Pot

Te delikatne, rozpływające się w ustach kawałki wołowiny i maślanych, miękkich warzyw pływających w bogatym sosie?

Są kwintesencją domowego, przytulnego jedzenia, które rozgrzewa duszę.

Choć pieczeń duszona w piekarniku jest bardzo sycąca, kto w dzisiejszych czasach ma czas, żeby poświęcić jej długie godziny?

Tutaj wkracza Instant Pot, aby uratować dzień (i kolację!). Ten magiczny gadżet zmienia całodniowe gotowanie w jednogarnkowe, 60-minutowe cudo.

Już niedługo zostaniesz profesjonalistą w przyrządzaniu potraw z mięsa duszonego w rekordowym czasie!

Nigdy nie zapomnę, jak sceptycznie podchodziłam do tego przepisu, kiedy po raz pierwszy go wypróbowałam.

Nie ma szans, żeby tak twardy kawałek mięsa jak pieczeń wołowa mógł stać się miękki w mniej niż godzinę, prawda?

Och, jak bardzo się myliłem! Jeden łyk tego Instant Pot pot roast i jego soczystej, rozdrobnionej wołowiny i od razu uwierzyłem (gra słów jak najbardziej zamierzona).

Sekret tkwi w możliwościach gotowania pod ciśnieniem Instant Pot.

Zatrzymując ciepło i wilgoć, zamienia nawet najtwardsze kawałki mięsa w maślane, rozpadające się delikatne kęsy. A wszystkie te skoncentrowane soki z gotowania?

Zmieniają się w najbogatszy, najbardziej jedwabisty sos, jaki kiedykolwiek jadłeś, i to bez większego wysiłku.

Czy ośmielę się powiedzieć, że ta pieczeń jest jeszcze lepsza niż oryginalna, przygotowywana w niskim tempie?

Niezależnie od tego, jak to podasz, gwarantuję, że ta pieczeń w szybkowarze Instant Pot stanie się cotygodniową tradycją! Przy niewielkim nakładzie pracy przygotowawczej otrzymasz wszystkie nostalgiczne, domowe smaki klasycznego dania, uproszczone na zabiegane wieczory w tygodniu.

Zaczynamy gotować!