Zdrowe Ciastka Energetyczne Bez Mąki i Cukru – Naturalna Alternatywa dla Słodyczy!

Wprowadzenie:
Czujesz potrzebę sięgnięcia po coś słodkiego, ale nie chcesz sięgać po tradycyjne ciasteczka pełne cukru i mąki? Mamy dla Ciebie rozwiązanie! Zdrowe ciastka energetyczne, które nie zawierają mąki ani cukru, to doskonała alternatywa dla klasycznych słodyczy. Te małe przekąski są pełne energii, dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, białka i błonnika, a do tego smakują wyśmienicie! Idealne na drugie śniadanie, szybki posiłek po treningu lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Pozwól, że podzielę się z Tobą przepisem na te pyszne i pożywne ciastka, które z pewnością podbiją Twoje serce!

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych (najlepiej górskch)
• 1/2 szklanki masła orzechowego (lub innego masła orzechowego, np. migdałowego)
• 1/4 szklanki miodu (lub syropu klonowego jako alternatywa)
• 1/4 szklanki wiórków kokosowych
• 1/4 szklanki rodzynek lub innych suszonych owoców (np. żurawiny, daktyli)
• 2 łyżki nasion chia (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników:
   • Jeśli używasz suszonych owoców, takich jak daktyle, pokrój je na małe kawałki, aby łatwiej się je wymieszało w cieście.
   • Jeśli preferujesz, aby ciastka miały jeszcze bardziej kokosowy smak, możesz dodać więcej wiórków kokosowych do ciasta.
2. Łączenie składników:
   • W dużej misce połącz płatki owsiane, masło orzechowe, miód, wiórki kokosowe, rodzynki (lub inne suszone owoce), nasiona chia, cynamon, sól i wanilię. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż składniki dobrze się połączą i masa stanie się kleista.
3. Formowanie ciastek:
   • Z powstałej masy formuj kulki o wielkości 1-2 łyżek stołowych, a następnie delikatnie spłaszczaj je, tworząc ciasteczka o grubości ok. 1 cm. Możesz użyć łyżki do lodów, aby uzyskać równą wielkość ciastek.
4. Chłodzenie:
   • Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż je do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniały i dobrze się związały.
5. Gotowe do podania:
   • Po schłodzeniu ciastka będą gotowe do spożycia! Możesz przechowywać je w lodówce przez kilka dni, ciesząc się zdrową przekąską, która doda Ci energii na cały dzień.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: