Ziemniaki duszone po wiktoriańsku

Wprowadzenie

Ziemniaki duszone po wiktoriańsku to danie, które przenosi nas w czasy eleganckiej, tradycyjnej kuchni. Aromatyczne, delikatne i pełne smaku – są doskonałym dodatkiem do mięs, ryb czy wegetariańskich potraw. Przygotowane według tego przepisu staną się kulinarną perełką na Twoim stole.

Składniki (na 4-6 porcji):

• 1 kg ziemniaków (najlepiej małych, młodych)
• 2 łyżki masła (lub oliwy z oliwek dla lżejszej wersji)
• 1 średnia cebula (drobno posiekana)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1/2 szklanki mleka lub śmietany (opcjonalnie, dla bardziej kremowego efektu)
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka świeżego tymianku (lub 1/2 łyżeczki suszonego)
• Sól i pieprz do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→