Ziemniaki z serem: pyszny dodatek do spróbowania

Ziemniaki z serem to wyjątkowo smaczny i prosty w przygotowaniu dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Połączenie kremowego, ciągnącego się sera z delikatnymi ziemniakami to gwarancja kulinarnego sukcesu. Oto przepis, który sprawi, że każdy będzie prosił o dokładkę!

Składniki (na 4 porcje):

• 1 kg ziemniaków (najlepiej młodych lub typu A, o zwartym miąższu)
• 200 g sera żółtego (np. cheddar, gouda, mozzarella – możesz też połączyć różne rodzaje)
• 2 łyżki masła
• 100 ml śmietanki 30%
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: świeży szczypiorek, natka pietruszki lub odrobina gałki muszkatołowej

Sposób Przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie ziemniaków

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki (ok. 2-3 mm grubości). Jeśli używasz młodych ziemniaków, możesz zostawić skórkę.
2. Opłucz plasterki ziemniaków w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym.

Krok 2: Przygotowanie naczynia

1. Natłuść żaroodporne naczynie masłem.
2. Wysyp pierwszą warstwę ziemniaków i delikatnie posól oraz popieprz. Na wierzch dodaj odrobinę czosnku.

Krok 3: Układanie warstw

1. Posyp pierwszą warstwę ziemniaków startym serem.
2. Układaj kolejne warstwy ziemniaków, każdą delikatnie soląc, pieprząc i posypując serem, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→