Za każdym razem, gdy zrobimy to w domu, wszyscy nie mogą przestać tego jeść

Wprowadzenie:

Nie ma nic lepszego niż danie, które podbija serca i podniebienia całej rodziny. Każdy kęs to eksplozja smaku, a efekt? Znika z talerzy szybciej, niż się spodziewasz! Oto przepis na potrawę, którą wszyscy pokochają i będą prosić o więcej.

Składniki:

Podstawa:

• 500 g makaronu (np. penne, tagliatelle lub fusilli)
• 1 szklanka startego sera (np. mozzarella, parmezan lub cheddar)

Sos:

• 400 g mielonego mięsa (wołowego, drobiowego lub wegańskiego zamiennika)
• 1 cebula (drobno posiekana)
• 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 400 g passaty pomidorowej lub puszka krojonych pomidorów
• 1/2 szklanki śmietanki 30% (lub mleczka kokosowego)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Sól i pieprz do smaku

Dodatki:

• 2 garści świeżych liści bazylii
• 1/2 szklanki bułki tartej (opcjonalnie, do chrupiącej posypki)
• 2 łyżki masła (do bułki tartej)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie makaronu:

1. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.

2. Przygotowanie sosu:

1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj cebulę i czosnek, smaż aż staną się miękkie.
2. Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem, oregano i słodką papryką.
3. Wlej passatę pomidorową i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
4. Na koniec dodaj śmietankę i wymieszaj, aby sos stał się kremowy.

3. Łączenie składników:

1. Przełóż ugotowany makaron na patelnię z sosem, dokładnie wymieszaj, aby pokryć go sosem.
2. Dodaj starty ser i delikatnie wymieszaj, aż zacznie się topić.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→